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破除服務迷思，看不見的服務背影

發布日期: 2023/04/17
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破除服務迷思，看不見的服務背影

長照業務的送餐服務在民眾、政府及各長照服務單位的觀點中，都以為「送餐服務」等同於「送便當」，這不僅是一種刻板印象也是一種迷思。
也許多數人會仍覺得，這項服務相對來說較為單純，但在看似日常的服務，卻需要極細緻的觀察與高度的敏感去覺察每天提供的服務狀況，不僅是完成每天生理上的餐食需求，執行第一線業務的社工，不時要多方從社區、家庭及志工回饋中收集長輩相關資訊，與總院營養科團膳組協同合作分析長輩實際需求，並且完善提供多樣化餐食的差異選擇，幾乎將住院患者能在院內使用到的餐食選擇都落實到在社區的實踐，同時也常與不同的長照服務單位，在以長輩為中心的前提下，有更多面向的跨單位、跨機構的對話，此外，主責社工還需肩負送餐路線志工的調度與排班彈性，更是成為社工日常最燒腦的工作。
社工人員長年在家屬、長輩、營養師三方居中協調，成為服務鏈的樞紐，多年來，許多承辦送餐的社工選擇離去、轉任業務，經驗的累積與傳承有所中斷，都需重新建構，加上志工招募不易、複雜的餐食搭配及時不時須處理的長輩狀況、調整餐食與投訴，常想著「如果單純送個便當給社區長輩，會不會比較容易」，但，為何仍堅持如此，或許我們要的不是減少服務，而是循本院的宗旨- 為愛多走一哩路。
我們常想，長輩或許就只是藉著抱怨與反應達到跟人交流、也可能是牙口不好、吃膩了等等，我們盡力協調，找出服務困境及可能突破的關鍵，不僅維持多樣的選擇與資源的連結，更多地是維持長輩的生存權利，共同想著協助社區長者做到最佳的服務，畢竟全國各營養餐飲服務的單位中，有如此的動員，甚至做到如此完善的服務幾乎屈指可數，嘉基在這20 多年間依舊願意協助嘉義地區獨居長者的餐食服務，從未間斷。我們要的其實是一個鼓勵與支持，如果在住院大樓看到推著滿車餐袋的服務人員，不妨停下腳步跟他們說一聲，謝謝您，有你/ 妳真好。
加入我們，一起為愛多走一哩路！長照服務發展中心送餐志工招募：請洽05-2348836

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