虛心的人有福了 , 因為天國是他們的。
哀慟的人有福了 , 因為他們必得安慰。
溫柔的人有福了 , 因為他們必承受地土。
飢渴慕義的人有福了 , 因為他們必得飽足。
憐恤的人有福了 , 因為他們必蒙憐恤。
清心的人有福了 , 因為他們必得見神。
使人和睦的人有福了 , 因為他們必稱為神的兒子。
為義受逼迫的人有福了 , 因為天國是他們的。 《聖經‧登山寶訓》
初春的上午，徐徐的和風輕輕迎上每一位阿公阿嬤的臉龐，綠油油的稻田映襯著枝椏上新吐的嫩紅，春天歡樂的氣息一掃日前冷颼颼的冬日！來自東勢、崙頂兩個長青活力站170位老人及社區民眾齊聚ㄧ堂，以「創意八寶粥料理」為主題，熱鬧秀出廚藝和創意，阿公阿嬤們個個摩拳擦掌，將自己拿手的料理展現出來。
嘉義基督教醫院為因應高齡者的照顧需求，在社區化照顧以及在地老化等理念推動下，已陸續開辦民雄西昌、民雄北斗、溪口、大林、大美、新港月眉、新港西北、太保東勢、太保崙頂等九個長青活力站，透過每星期兩天的服務，提供老人們包括身體機能運動，如：槌球、宇宙操、體適能，音樂課程如：歌唱、樂器、音樂治療，文康休閒活動如：旅遊、生活才藝，以及醫療衛教諮詢服務、健康維護服務、講座教學，相當受到老人們的歡迎，也讓更多老人享受快樂健康的老年生活。
上午八點鐘左右，來自東勢、崙頂的阿公阿嬤來到太保市東勢長青活力站，阿公阿嬤事先組成八支隊伍來參加「創意料理八寶粥」，每支隊伍都是有備而來，而且每一隊都有十分有趣的隊名，分別為帥哥隊、五彩繽紛隊、美女隊、古錐隊、芳香隊、事事如意隊等。嘉義基督教醫院陳院長特別換上五星級飯店行政主廚的裝扮，為整個活動揭開序幕，阿公阿嬤則穿戴起白色廚師帽及口罩，展現烹煮八寶粥的拿手絕活，在舉手投足間流露出歲月的智慧。「創意八寶粥」鹹甜不拘，每一組菜單的食材組合可都是阿公阿嬤充份討論規劃的拿手絕活，除了有傳統的甜食八寶粥之外，還有阿公阿嬤精心料理的鹹八寶，每一組的食材都十分有創意，如同後來經評審及每一位阿公阿嬤一致公認第一名的芳香隊，以台梗九號米為主要材料，更以健康美食的概念加入肉絲、皮蛋、貢丸、蔥珠、瘦肉絲、胡蘿蔔、青豆仁、蛤仔等新鮮食材。
此次比賽除了廚藝和創意，也重視健康概念，希望阿公阿嬤在米食料理美味中，認識更多營養健康的養生觀念，為促進與社區居民互動，嘉義基督教醫院還邀請社區中弱勢居民及社區民眾一起來試吃，現場洋溢著溫馨與愛的氣息。
怡人的春日，送爽的涼風撲鼻迎來八寶粥的美味，入口即化的爽朗順暢，每一口都是歲月的智慧結晶，嘉義基督教醫院用心地以代間模式舉辦敬老關懷活動，阿公阿嬤在新春時光展現活力，享受多彩多姿的幸福恩典。
老人日間照顧中心今年起更名為「長青活力站」，「銀色廚師」美食饗宴為更名後首次辦理社區活動，老人們配合「銀色廚師」稱號換上大廚裝扮，看起來架勢十足，此次活動由ㄧ直長期贊助長青活力站午餐的白米：三好米─億東企業股份有限公司公司愛心贊助，所以特別邀請三好米陳建全經理親臨會場，嘉基醫院陳誠仁院長與長期投入社會服務事工的林茂安特助及關心老人福利的貴賓、長官，也到場與阿公阿嬤們同樂。
嘉義基督教醫院在持續關懷阿公阿嬤的無斷炊服務暨居家服務事工之外，更用心地在每年端午佳節、中秋佳節舉辦敬老關懷活動，讓阿公阿嬤可以走出戶外舒展身心，今年春天更是第一次舉辦「新春時光‧幸福恩典」敬老關懷活動，期能藉由代間模式(代間模式是指由高齡者教育年輕人，或由年輕人幫助高齡者學習的一種服務模式)，交織您我的愛，讓歲月的恩典成為年華的冠冕。