嘉基刊物CHIA-YI CHRISTIAN HOSPITAL

    環島製作愛心手工饅頭的林波夫婦，為感謝醫護人員始終為疫情堅守崗位，2022 年12 月12 日送上親手製作、剛出爐的300 顆熱騰騰饅頭至本院，以實際行動為醫護人員加油打氣。嘉基醫護人員人手一個剛出爐的手工饅頭，臉上洋溢著幸福的笑容。
    開始做饅頭之前，林波和靳寶儀已經在菜市場賣了25 年的粽子，但是粽子一年只有端午節一檔旺季，加上消費習慣的改變，生意逐漸不若以往。這也讓靳寶儀考慮，是否該改做別的生意？「當時我在考慮要改做早餐店，感覺比較沒有淡旺季的問題，也還是可以兼賣粽子。但是做早餐店得要租店面，是一筆不小的投資，若生意不好也很難維持，當時我心裡一直在考慮這些事情，其實蠻煩惱的。」靳寶儀說。
    後來靳寶儀去救國團上課學做麵點，也買來了一台壓麵機準備在家練習試做，某次操作中，卻不小心把手捲了進去。因為手傷，醫生囑咐至少要休息3 個月，生意只得暫停。「短短幾秒的時間，我的右手食指就被撕裂一大片，傷口深到見骨。事後我經常回想，那個時候我動作如果再慢一點，大概整隻食指，甚至其他手指可能就這樣沒了。」在這段休息期間，她開始思考很多問題。像是「如果沒了手，人生會變得怎樣？活著的意義在哪裡？」愈想愈心煩，不如出去走走、散散心。但一來其實沒有什麼心情旅行，也不想多花錢，不如就以車為家，然後用自己會的事去幫助別人，感覺比較有意義。
    體會到世事無常，要及時行善，在先生的鼓勵下，傷口才初癒拆線後一個禮拜，兩人在2015年第一次帶上簡單家當、蒸籠等製作工具，開著平時做生意的小貨車，開啟了他們全台環島送愛心的饅頭之旅。
    愛心饅頭捐贈者林波先生說：「沒辦法做生意之後出來逛逛走走，走一圈後覺得蠻好玩、蠻開心的，一年、兩年做下去以後就覺得這也是一種生活啊！」天還沒亮，夫妻倆穿上圍裙，開始忙碌，手工饅頭堅持真材實料，連黑糖都是親自熬煮，他們用心將自身對生活的愛揉進麵糰裡。夫妻倆除了捐贈醫療單位還到偏鄉及育幼院等，也將他們的正能量藉由這趟愛心饅頭之旅，散播到全台各地。
    林波夫婦的發財車後車斗隔成兩個小空間，一邊掛著蚊帳充當在環島過程中睡覺休息的地方，另一邊則是用來放置材料及做好的饅頭，四周貼滿了滿滿的感謝狀，發財車外四周的帆布上也佈滿了各個醫療院所及各機關的簽名，都是大家對林波夫婦的精神回饋，如今又增加一份來自嘉基的感謝與感動，讓防疫之路更添溫度。